Sind wir mal ehrlich, Foodtrends sind eine schnelllebige Sache, die kommen und gehen. Meistens sehen sie zwar interessant aus, motivieren mich aber nicht sie auszuprobieren. Der neuste Trend hat mich allerdings ganz und gar nicht kalt gelassen!

Der Dalgona Coffee ziert zur Zeit mit seiner braunen, fluffigen Kaffeehaube zig Instagram-Fotos und sogar meine Lieblingsprofile berichten darüber. Für mich ein Grund mehr genauer hinzuschauen. Während die User aber an Kaffee dachten, stellte ich mir das Ganze mit Matcha vor. Sobald mich ein Foodtrend interessiert, bewege ich mich auch gerne ab der traditionellen Zubereitung des japanischen Grüntees. Wie würde wohl eine grüne Version des Dalgona aussehen und schmecken? 

Die sogenannten, traditionellen Farben Japans haben seit dem Altertum eine überliefernde Bedeutung, welche noch heute unterschwellig, aber fest im Alltag zu finden ist. Besondere Lebensumstände in der Geschichte des Inselvolks, wie die Ordnung der Stände am kaiserlichen Hof sowie die über 200 Jahre andauernde Isolation des Landes, haben ein detailliertes Farbsystem, ein tiefes Farbverständnis und eine besondere Raffinesse in der Herstellung von Farbnuancen hervorgebracht. Wie komplex die Geschichte der japanischen, traditionellen Farben ist, möchte ich euch in diesem Artikel erzählen.

Wer in München guten Tee sucht, der kennt bestimmt das Tushita Teehaus im Glockenbachviertel. Mit seiner wunderschönen Innenarchitektur, einer großen Auswahl an verschiedenen Tees und veganen Köstlichkeiten, ist es einer der ganz besonderen Slow Down-Orte mitten in der Stadt. Anlässlich der offiziellen Eröffnung der Tushita Galerie am 05. Oktober, wurde ich zuvor zu einen der ersten Probe-Veranstaltungen – dem OPEN TEA-Event – eingeladen. Erste Einblicke in die Galerie und Eindrücke von der Tee-Verkostung gibt es hier zu lesen.

Kreative Menschen nutzen Eindrücke oder Objekte, die sie sehen als Quelle der Inspiration. Jedenfalls geht mir das so. Ich liebe Matcha, deshalb setzte ich ihn in meinen Mood-Fotografien in Szene. Aber in diesem Blog-Beitrag geht es nicht um Fotos, sondern um Illustrationen und Kunstwerke, welche mit der Hand entworfen wurden. Vom traditionellen Arrangement in der Teeschale bis zu fantasievollen Eigenkreationen, gibt es kaum Grenzen in der Kreativität. Einige dieser Illustrationen möchte ich euch in diesem Beitrag zeigen.

Eigentlich verfolge ich seit einigen Jahren meinen ganz eigenen Weg des Tees, in dem Matcha ein fester Bestandteil meines Lebens geworden ist. Aber was ist, wenn Schicksalsschläge einen so unerwartet ereilen, dass einem als Matcha-Mensch plötzlich das Bewusstsein für den heißgeliebten Tee verschwimmt? Sucht man eine neue Kraftquelle? Lässt man eine alte Gewohnheit ziehen? Ich kann euch gleich beruhigen, dies war nicht der Fall. Mein Ansatz lag eher darin, eine neue Verbindung zum Tee und auch zu mir zu finden. Aus diesem Grund entschloss ich mich zu einer 30 Tage-Challenge, in der ich hauptsächlich, jeden Tag eine Schale Matcha trank. Wer aber schon mal Matcha traditionell zubereitet hat, der weiß, dass es ein kleines Ritual gibt, welches einem im Alltag stark helfen kann. Darüber möchte ich euch vom Anfang bis zum Ende der 30 Tage berichten.