Floratchas Matcha-Liste
Obwohl es sich bei Matcha "nur" um gemahlenen Grüntee aus Japan handelt, gibt es überraschend viele Sorten, welche sich alle in ihren Geschmacksnuancen und vor allem Qualitätsgraden unterscheiden. Das liegt unter anderem an den verschiedenen Teepflanzen, der Anbauart und Ernte.
Matcha ist in Deutschland weitreichend bekannt und es gibt bereits einige Marken im Handel. Um euch einen Einblick in meinen Matcha-Konsum zu geben, möchte ich euch meine persönliche Liste öffnen. Sie wird stets aktualisiert. ;-)
Aktueller Stand: 20.05.2020
A
Marke: Aiya
Name:
Ai
Akashi
Horai
Ten
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Marke: Amikamatcha
Name:
Wazuka No 1
Wazuka No 2
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Marke: Attila Hildmann
Name:
Bio Matcha aus Japan
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B
C
D
Marke: DM (Eigenmarke)
E
F
G
Marke: Gion Tsujiri
Name:
Chou kyuu no shiro
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Marke: GrünTeeHaus
Name:
Akane
Shikibu no mukashi
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H
Marke: Heapwell
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Marke: Harimaen
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Marke: Horaido
Name:
Hatsumukashi
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I
Marke: Ippodo
Name:
Shiro no mukashi
Ummon no mukashi
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J
K
Marke: Karu
Name:
Mittsu
Futatsu
Hitotsu
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Marke: Keiko
Name:
Mantoku
Supreme
Premium
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Marke: Kissa
Name:
Beauty
Focus
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Marke: Kluiz
Name:
Ceremonial Matcha
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L
M
Marke: Maiko
Name:
Chiyo Mukashi
Kotobuki
Maimukashi
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Marke: Marukyu Koyamaen
Name:
Chigi no shiro
Gin
JAS Silver
Kiyotaki
Suisen
Unkaku
Yûgen
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Marke: Matcha Miyazaki
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Marke: Matcha Magic
Name:
Magic Caps
Matcha Needles
Tenno
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Marke: Midori Spring
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Marke: Mindful Matcha
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Marke: Miumori Kirishima
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Marke: Miyako-cha
Name:
3-star
5-star
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Marke: My Super Tea
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N
Marke: Familie Nakanishi
Name:
Ryu
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Marke: Natural loves matcha
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Marke: Nio Tea
Name:
Sesui
Washimine
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Marke: Nu3
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O
P
Q
R
Marke: Ronnefeldt
Name:
Horai
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Marke: Rossmann (Eigenmarke)
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S
T
Marke: Teelirium
Name:
Premium
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Marke: Tushita Teehaus
Name:
Temple Matcha
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U
V
W
Marke: Geb. Wollenhaupt
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X
Y
Marke: Yamamasa Koyamaen
Name:
Shikibu no mukashi
Z
Bis jetzt beinhaltet die Liste ca. 58 verschiedene Matcha-Sorten.
Natürlich gibt es auch einige Matcha, welche nicht in der List drin sind, da ich entweder den Namen nicht mehr zurück verfolgen konnte oder weil ich schlichtweg vergessen habe. Das beläuft sich leider auf die meisten Matcha, welche ich in Japan selbst probiert habe. Allerdings plane ich eine Wiederaufarbeitung dieser, sobald ich wieder in Japan bin.
Habt ihr einen Matcha zu empfehlen? Welchen Matcha vermisst ihr auf meiner Liste?
Lasst es mich unbedingt wissen.